Cepas: Nebbiolo. La fruta es de forma medianamente grande y piramidal, con uvas rojas moradas ligeramente ovaladas. Vinificado con uvas seleccionadas de Nebbiolo.
Color: De profundo color rojo granate con reflejos anaranjados.
Bouquet: en nariz sorprende con aromas casi imperceptibles a trufa blanca, rosa y regaliz.
Sabor: En boca es sedoso, aristocráticamente complejo y persistente.
Graduación Alcohólica: 14.5% Vol
Combinaciones recomendadas: Acompaña perfectamente a asados, guisos, caza y quesos maduros de pasta dura. También puede ser bebido solo para meditar sobre las maravillas de la naturaleza.
Temperatura de servicio: Se recomienda descorchar 2 horas antes de beber y servir a temperatura ambiente (20-22° C.)
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FICHA TÉCNICA
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El rey de las uvas Nebbiolo cultivadas en 11 pequeños municipios circundantes de en la Langhe, no muy lejos de Barolo, el pueblo que ha dado el nombre a uno de los vinos italianos más famosos y apreciados en el mundo. La cepa se caracterizada por racimos que maduran bastante tarde, generalmente a mediados de octubre. Este vino debe envejecer durante al menos 38 meses, de los cuales 18 en barricas de roble o castaño.
| País | Italia |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
