Descripción
ZONA DE PRODUCCIÓN: producida en el corazón de la Toscana, se origina Principalmente en las zonas montañosas entre Florencia y Vinci En estos tiempos tecnológicos, no hay que olvidar la importancia de los ritmos del suelo. El «Campoluce» Chianti nace de estos principios de producción, en relación con el medio ambiente de la zona, poniendo la mayor importancia en limitar el estrés a la vid y el suelo sobre el cual vegeta y permite que la cosecha se desarrolle de una manera totalmente espontánea. Ésta es una agricultura ética que, en Campoluce, es rigurosamente controlada por nuestros técnicos y por los organismos autorizados que garanticen su certificación.
COMPOSICIÓN DEL SUELO: Suelo montañoso, con altitudes que no superan los 700 metros sobre el nivel del mar, constituido principalmente por sustratos arenosos y calcáreos, esquistos arenosos con piedras o rocas de marga (técnicamente conocidas como fragmentos de roca).
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Cordón espujado, Guyot
RENDIMIENTO POR HECTÁREO: el rendimiento de uva por hectárea no supera las 90 toneladas. El rendimiento máximo de uvas por vino no excederá del 70%.
